エンチラダス メキシコ料理
私の中の世界３大美味国はイタリア、韓国、そしてメキシコ
だけどメキシカン料理は鹿児島ではあまり専門店もなく、時々自分で作ってます。
今日はチーズたっぷりのビーフエンチラダスを作りました。
材料です。これに玉ねぎとチーズが加わります。
カチコチに凍っているのは牛の合挽きです。
コーントルティアの包み焼きのようなものです。これをオーブンで１５分ほど焼くと・・
こうなります。
缶詰のソースを使った分、本格的なメキシコ独特のスパイシーさで、私は美味しかったんだけど、母の口にはあわなかったみたい。残念。
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だけどメキシカン料理は鹿児島ではあまり専門店もなく、時々自分で作ってます。今日はチーズたっぷりのビーフエンチラダスを作りました。
材料です。これに玉ねぎとチーズが加わります。
カチコチに凍っているのは牛の合挽きです。
コーントルティアの包み焼きのようなものです。これをオーブンで１５分ほど焼くと・・
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